先ずは①寒い土地からあったかい土地の日本酒を楽しむべし
食べ物や風土に日本酒の味は近いものがあります
寒い土地は淡白な食品が多いので日本酒もきれいな日本酒となります
きれいなお酒から濃厚な日本酒へと楽しみます
②高い日本酒から楽しむべし
高い日本酒はきれいな繊細な日本酒が多くあるので高い日本酒から濃厚なお米の味わいの安めの日本酒へと楽しみます
③甘いお酒から辛口のお酒に
甘みのあるお酒からキレのあるお酒の順に飲んだほうが特徴をとらえやすく美味しく感じやすいです